原材料について

原料米について

原料米へのこだわり

当社では、あられ・おかきづくりの基本となる原料米について、品質や風味、食感のバランスを重視し、厳選したお米を使用しております。産地や品種ごとの特長を見極めながら、商品ごとに最適な原料米を選定し、お客様にご満足いただける味わいづくりに努めています。

原料米の選定にあたっては、日本国内の安全基準に基づき、品質管理や安全性を十分に確認したものを採用しております。また、安定した品質の商品をお届けするため、原料米の収穫状況や作柄、流通事情などを総合的に考慮し、使用する原料米の産地を変更する場合がございます。産地が変更となる場合でも、当社が定める品質基準を満たした原料のみを使用し、商品の品質やおいしさを維持できるよう管理しております。

さらに、原料米の取り扱いについては、米穀等の取引等に係る情報の記録及び産地情報の伝達に関する法律（米トレーサビリティ法）に基づき、適切な記録管理と表示を行っています。原料の流通経路を把握し、透明性の高い管理体制を整えることで、お客様に安心してお召し上がりいただける製品づくりを心がけています。

これからも、安全性と品質を大切にしながら、素材本来の風味を活かしたあられ・おかきをお届けしてまいります。

現在の原料米使用状況について

現在の原料米使用状況について
下記商品以外の原料米は、もち米（国産100％）となります。

以下の商品の賞味期限以降の原料米は、もち米（国産､タイ産）になります。

商品名: 賞味期限

甘辛小角60ｇ: 26.11.10H（2026年11月10日）　以前の26.11.10F及びGはもち米(国産)となります

甘辛小角92ｇ 特撰おかき92g しみてるおかき60g 丹尺100g YM丹尺100g 手がでるおかき60g 手がでるおかき124g しみてるおかき124g: 26.11.20（2026年11月20日）
26.11.20（2026年11月20日）
26.11.20 ～27.2.20（2027年2月20日）まで　 →　27.3.1（2027年3月1日）から国産100％
26.11.20 ～ 27.2.10（2027年2月10日）まで　→　27.2.20(2027年2月20日）から国産100％
26.11.20 ～ 27.2.10（2027年2月10日）まで　→ 27.2.20(2027年2月20日) から国産100％
26.11.20 ～ 27.2.20（2027年2月20日）まで　→　27.3.1（2027年3月1日）から国産100％
26.11.20 ～ 27.2.20（2027年2月20日）まで　→　27.3.1（2027年3月1日）から国産100％
26.11.20 ～ 27.2.20（2027年2月20日）まで　→　27.3.1（2027年3月1日）から国産100％

こだわりおかき: 26.11.26（2026年11月26日）

味いろいろ92g しみてるおかき100g YMしみてるおかき100g YM味いろいろ YMのり巻おかき のり巻おかき14枚 のり巻おかき150g きいてるおかき55g ピり辛ガーリックおかき85g 黒こしょうおかき85g きいてるおかき85g: 26.12.1（2026年12月1日）
26.12.1　～27.2.20（2027年2月20日）まで　→ 27.3.1（2027年3月1日）から国産100％
26.12.1　～27.2.20（2027年2月20日）まで　→ 27.3.1（2027年3月1日）から国産100％
26.12.1（2026年12月1日）
26.12.1（2026年12月1日）
26.12.1 ～27.3.1（2027年3月1日）まで　→ 27.3.10（2027年3月10日）から国産100％
26.12.1（2026年12月1日）
26.12.1（2026年12月1日）
26.12.1 ～27.2.20（2027年2月20日）まで　→ 27.3.10(2027年3月10日）から国産100％
26.12.1 ～27.2.20（2027年2月20日）まで　→ 27.3.1（2027年3月1日）から国産100%
26.12.1（2026年12月1日）

あすなろ だんらん 横濱米菓撰: 26.12.5（2026年12月5日）
26.12.5（2026年12月5日）
26.12.5（2026年12月5日）

手がでるおかき95g 手がでるおかき135g しみてるおかき135g のり巻おかき12枚 YMきいてるおかき 横濱新開港 横濱波止場: 26.12.10（2026年12月10日）
26.12.10 ～27.2.20（2027年2月20日）まで　→ 27.3.1（2027年3月1日）から国産100％
26.12.10 ～27.2.20（2027年2月20日）まで　→ 27.3.1（2027年3月1日）から国産100％
26.12.10（2026年12月10日）
26.12.10 ～27.2.20（2027年2月20日）まで　→ 27.3.1（2027年3月1日）から国産100％　
26.12.10（2026年12月10日）
26.12.10 ～27.2.20（2027年2月20日）まで　→ 27.3.1（2027年3月1日）から国産100％

これはうまい: 26.12.20 ～27.2.10（2027年2月10日）まで　→　27.2.20（2027年2月20日）から国産100％

味いろめぐり: 26.12.24（2026年12月24日）

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