株式会社美濃屋あられ|美味しいあられ・おかきの専門店・横浜の美濃屋あられです。

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ほくせいせん  横浜環状北西線

北西線東方地区 image
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着々と工事が進んでいます。 オリンピックに間に合わせて。
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江川せせらぎ緑道

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美濃屋あられ近隣の流れる江川せせらぎ緑道。
遊歩道が整備され、四季折々の花を眺めながら散歩できます。
特に、第三京浜の港北インターチェンジの上流の川岸には、ソメイヨシノやチューリップが 数多く植えられ、暖かな春の日差しの中を、花見がてら散策するのに最適の場所です。

神奈川県名菓展の様子

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2年に一度行なわれる横浜高島屋かながわ名産展■9月3日(水)→8日(月)
神奈川の銘菓を一手にご紹介と販売を致しました。工芸菓子の展示もあり、盛況に終了いたしました。
ご来店とお買い求め頂きましたお客様に感謝致します。ありがとうございました。

TVK放送  番 組:キッズ劇場ピース に出演

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『キッズ劇場ピース』
http://www.tvk-yokohama.com/kids/

キッズ劇場ピース

内 容:お姉さん・宮島咲良、お兄さん・高橋秀幸が進行役の子供向けバラエティー番組。
歌ありアニメありの子ども向けのコーナーが満載です。
[コーナー企画]
題 :「むーとんが行く」
放送尺:約5〜10分程 予定
内 容:番組キャラクター・むーとん(ブタの着ぐるみです)が
様々な場所にいって、体験したり、
勉強したり、紹介したりするコーナーです。

2014/5/30  6/1  tvk秋じゃないけど収穫祭に出店致しました。

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とにかく暑い2日間でした。足を運んで頂いたお客様に感謝です。
やはり中区では、親戚こみなと美濃屋さんが有名ですね。
皆さんに間違えられてしまいました。あっぱれ美濃屋製造本舗さん。
都筑美濃屋も負けないように頑張ります。次回は柿種たくさん持参いたします。
ありがとうございました。

2014/5  ボイラー及び床張替え新調いたしました。 

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これからも安心安全と美味しいおかきを提供いたします。

2014/4/16 全国クリエイトさんへ、lets、go!

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しみてるおかきが全国クリエイトさんで販売します。格安ですのでご利用ください。

2014/3/25 横濱波止場 神奈川県観光みやげ部門で最優秀賞受賞

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 2年に一度行なわれる、神奈川県菓子コンクール。黒岩知事から賞状を頂きました。 
これからも皆様に支持を頂ける商品を作ってまいります。ありがとうございまいた。

2013年都筑区民まつりの様子

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2013年11月3日、横浜市営地下鉄センター南駅前にて都筑区民まつりが行われました。お天気にも恵まれ、大賑わいでした。皆さは、いろいろな出店に満足でしたか?きっといろんな体験や、美味しいものが食べれて楽しいこと間違い無しです。来年またお会いしましょう。
         

農林水産大臣賞受賞  【甘辛小角】

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2013年5月、広島で行われました、全国菓子大博覧会にて
甘辛小角が農林水産大臣賞を受賞致しました。              
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2013年9月29日〜30日
新宿西口駅イベント広場にて「米菓まつり」を開催いたしました。
たくさんのご来場ありがとうございました。おかげさまで甘辛小角は完売いたしました。

美味しいあられ・素材を生かしたあられ
  シンプルに・・・・・ナチュラルに・・・・・・ 

皆さんがこれから食べてみたい、作ってほしい味は何ですかか?
教えて下さい。  
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みんな大好き  チーズ味                チーズには昆布などに多く含まれる
                            うま味成分のグルタミン酸(アミノ酸)が
                            豊富にふくまれています。
           
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ほんのりあまーい  ほうれん草             ほうれん草を乾燥粉末にしたものに、
                            お塩で味をつけました。
                            色鮮やかなグリーン色です。
                            着色料は使っていません。    
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ホクホクのまったり  かぼちゃ味           ビタミンEは、手軽に手に入る野菜の中では、
                           かぼちゃはNo.1の含量を誇ります。   
                            
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コーン・とうもろこし味               口の中にひろがるスイートコーンの甘みと、
                          まろやかな旨みが特徴です。             

美濃屋あられ工場の、お餅の製造風景です。
お天気に恵まれて、お餅には最高の気候でした。
 

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山形県産ひめのもち入荷               ふっくらとコシもあり、真っ白な艶肌で
                          最高のお餅です。    
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寒い空気は餅にとって最高の条件
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箱詰作業です。
柔らかく出来立てほやほやです。横浜市、川崎市のお米屋さんやスーパーさんに出荷されます。
温かいうちに届けてあげたい〜
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27日は、一番出荷数量が多い日。この日は深夜残業。終了予定時間は夜中の1時
帰宅できない人は会社に泊まります。
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次から次へとお餅がどんどん出てきます。重いより、熱い!
この作業は若手男子が頼もしい!!
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豆なまこを作ります。
北海道産黒豆を使用。
一晩水に浸して、まだ青臭さが少し残るぐらいで半蒸かしします。
大粒で、艶があり、味も抜群でした。
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出来立てだから今、口にしたい!!
そんな思いをしながらの作業です。お腹のキュルルル〜聞こえてますよ。
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目方を量り、型に入れます。
海の海鼠(なまこ)に似てますか?
昔、海鼠が取れない地方の人が、餅を海鼠に見立てて食したことからとか
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型から抜いて冷まします。      
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豆なまこ  
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白なまこ  
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青のりなまこ  
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胡麻なまこ  
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鏡餅も実は、型があります。
やはり、お飾りは容姿が綺麗でないと・・・・・
どれでもベテランさんの造る鏡餅は形がいい。
今や、パックが主流になっておりますが、出来れば本物をお供えしたい。
べっぴんさんでお届けします。  
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直売店風景です。                  事務所には8号の鏡餅を飾りました。
今年の暮れも12月26日〜29日で販売します。     さすがの8号は立派です。
是非ご来店下さい。
お待ちしております。